কীভাবে সমুদ্র থেকে সুস্বাদু মাছ তৈরি করবেন

কীভাবে সমুদ্র থেকে সুস্বাদু মাছ তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, সীফুড রান্নার বিষয়ে আলোচনা ইন্টারনেট জুড়ে বাড়তে থাকে, বিশেষত কীভাবে সমুদ্রের ছোট মাছগুলি পরিচালনা করতে হয় তা একটি উত্তপ্ত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। বাষ্পযুক্ত, ভাজা বা ব্রাইজড যাই হোক না কেন, প্রতিটি পদ্ধতির নিজস্ব অনন্য কবজ থাকে। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে সমুদ্রের ছোট মাছ রান্না করার জন্য বিভিন্ন সুস্বাদু উপায়গুলির একটি বিশদ ভূমিকা দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1। সাম্প্রতিক জনপ্রিয় সীফুড রান্নার বিষয়

পুরো ইন্টারনেটের অনুসন্ধানের তথ্য অনুসারে, গত 10 দিনের মধ্যে নিম্নলিখিত বিষয়গুলি সর্বাধিক মনোযোগ পেয়েছে:

2। সমুদ্রের ছোট মাছের জন্য ক্লাসিক রেসিপি

1।ক্রিস্পি ভাজা মাছ

ভাজা মাছ অন্যতম জনপ্রিয় পদ্ধতি। মূলটি বাটা প্রস্তুতি এবং তেলের তাপমাত্রার নিয়ন্ত্রণের মধ্যে রয়েছে। 1: 1 এর অনুপাতের সাথে মিশ্রিত কর্ন স্টার্চ এবং ময়দা ব্যবহার করার, তেলের তাপমাত্রা প্রায় 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে নিয়ন্ত্রণ করতে এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2।বাষ্প ছোট ছোট মাছ

স্টিমিং মাছের সতেজতা সর্বাধিক পরিমাণে সংরক্ষণ করতে পারে। স্টিমিংয়ের আগে 10 মিনিটের জন্য আদা স্লাইস এবং রান্নার ওয়াইন দিয়ে মেরিনেট করুন। জল ফোটার পরে, 6-8 মিনিটের জন্য বাষ্প। অবশেষে, গরম তেল এবং স্টিমযুক্ত ফিশ সয়া সস .ালা।

3।ব্রাইজড মাছ

ব্রাইজড পদ্ধতিটি ঘন মাংসযুক্ত ছোট মাছের জন্য উপযুক্ত। প্রথমে উভয় পক্ষকে কিছুটা বাদামি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে হালকা সয়া সস, গা dark ় সয়া সস, চিনি এবং উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন, রস কমাতে 10 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন।

3। বিভিন্ন ধরণের ছোট মাছের জন্য সেরা রান্নার পদ্ধতি

4। রান্নার টিপস

1।ফিশ গন্ধ অপসারণের জন্য কৌশল: 15 মিনিটের জন্য লবণ এবং রান্নার ওয়াইন দিয়ে মেরিনেট করুন, বা সামান্য লেবুর রসে চেপে নিন।

2।ক্রিস্পি থাকুন: ভাজা মাছগুলি তেল শোষণের জন্য রান্নাঘরের কাগজে রাখা যেতে পারে। গরম থাকাকালীন খাওয়ার সময় এটি সবচেয়ে ভাল।

3।পুষ্টির সংমিশ্রণ: টোফু বা শাকসব্জী দিয়ে রান্না করা ডায়েটরি ফাইবার গ্রহণের পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারে।

5। নেটিজেনদের মধ্যে গরম আলোচনা

সম্প্রতি, সামাজিক প্ল্যাটফর্মগুলিতে ছোট মাছ রান্না করার বিষয়ে আলোচনাগুলি মূলত বেশ কয়েকটি দিকগুলিতে মনোনিবেশ করেছে: তরুণ নেটিজেনরা ছোট মাছের এয়ার ফ্রায়ার সংস্করণ হিসাবে উদ্ভাবনী পদ্ধতিগুলি চেষ্টা করতে পছন্দ করেন; মধ্যবয়সী এবং প্রবীণ নেটিজেনরা traditional তিহ্যবাহী পদ্ধতির উত্তরাধিকারের দিকে বেশি মনোযোগ দেয়। এটি লক্ষণীয় যে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ধারণার জনপ্রিয়তা কম তেল এবং কম লবণ দিয়ে আরও বেশি জনপ্রিয় রান্নার পদ্ধতি তৈরি করেছে।

সংক্ষেপে, যদিও সমুদ্রের ছোট মাছগুলি আকারে ছোট তবে তারা বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির মাধ্যমে সুস্বাদু এবং স্মরণীয় খাবার তৈরি করতে পারে। আমি আশা করি এই নিবন্ধে প্রদত্ত বিভিন্ন পদ্ধতিগুলি আপনাকে অনুপ্রেরণা এনে দিতে পারে এবং আপনাকে সহজেই বাড়িতে রেস্তোঁরা-মানের সামুদ্রিক খাবারগুলি তৈরি করতে দেয়।