কিভাবে স্টিমড রোল নুডলস তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু প্রধানত খাদ্য প্রস্তুতি, স্বাস্থ্যকর খাওয়া, দ্রুত রেসিপি ইত্যাদির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে। এর মধ্যে, স্টিমড রোল নুডুলস, একটি সাধারণ এবং সুস্বাদু ঐতিহ্যবাহী নাস্তা হিসাবে, নেটিজেনদের অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি কীভাবে স্টিমড রোল নুডলস তৈরি করতে হয় তা বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে, এবং প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং পদক্ষেপগুলি সংযুক্ত করবে যাতে আপনি এটি বাড়িতে সহজেই তৈরি করতে পারেন।
1. বাষ্পযুক্ত রোল নুডলসের জন্য উপাদান প্রস্তুত করা

বাষ্পযুক্ত রোল নুডলস তৈরি করতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হয় এবং নির্দিষ্ট পরিমাণ নিম্নরূপ:
| উপকরণ | ডোজ |
|---|---|
| আঠালো চালের আটা | 200 গ্রাম |
| ভুট্টা মাড় | 50 গ্রাম |
| পরিষ্কার জল | 500 মিলি |
| লবণ | 5 গ্রাম |
| ভোজ্য তেল | উপযুক্ত পরিমাণ |
2. স্টিমড রোল নুডলস তৈরির ধাপ
1.পাউডার স্লারি প্রস্তুত করুন: চালের আটা, কর্ন স্টার্চ এবং লবণ সমানভাবে মেশান, ধীরে ধীরে জল যোগ করুন এবং মসৃণ এবং দানামুক্ত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
2.ভাপানো ভার্মিসেলি: স্টিমিং প্লেটে রান্নার তেলের একটি পাতলা স্তর ব্রাশ করুন, এক চামচ ময়দার পেস্ট ঢালুন এবং সমানভাবে ঝাঁকান। স্টিমিং ট্রেটিকে ফুটন্ত পানির পাত্রে রাখুন এবং ভার্মিসেলিটি স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত 2-3 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে বাষ্প করুন।
3.ঘূর্ণিত: স্টিম করা ভার্মিসেলি বের করার পরে, এটি এখনও গরম থাকা অবস্থায় রোল আকারে রোল করার জন্য চপস্টিক বা একটি স্ক্র্যাপার ব্যবহার করুন, তারপরে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
3. স্টিমড রোল নুডলস সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
| প্রশ্ন | উত্তর |
|---|---|
| আমার গোলাপী ত্বক সহজে ভেঙ্গে গেলে আমার কি করা উচিত? | পেস্টের সামঞ্জস্য মাঝারি হওয়া উচিত এবং বাষ্পের সময় খুব বেশি হওয়া উচিত নয়। |
| কিভাবে কুঁচকানো গুঁড়া আরো ইলাস্টিক করতে? | আপনি অল্প পরিমাণে ট্যাপিওকা স্টার্চ বা স্টার্চ পাউডার যোগ করতে পারেন। |
| বাষ্পযুক্ত রোল নুডলসের সাথে কী সস যুক্ত করা যেতে পারে? | সয়া সস, চিলি সস বা তিলের সসের সাথে পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। |
4. বাষ্পযুক্ত রোল নুডলসের পুষ্টির মান
স্টিমড রোল নুডলসের প্রধান উপাদান হল চালের আটা, যা কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ এবং সহজে হজম ও শোষণ করে। প্রতি 100 গ্রাম স্টিমড রোল রাইসের পুষ্টি উপাদান নিম্নরূপ:
| পুষ্টি তথ্য | বিষয়বস্তু |
|---|---|
| তাপ | 150 কিলোক্যালরি |
| প্রোটিন | 3 গ্রাম |
| চর্বি | 1 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 35 গ্রাম |
5. সারাংশ
স্টিমড রোল নুডলস হল একটি সাধারণ এবং পুষ্টিকর স্ন্যাক, যা সকালের নাস্তা বা বিকেলের চায়ের জন্য উপযুক্ত। এই নিবন্ধের ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি বাষ্পযুক্ত রোল নুডলস তৈরির পদ্ধতিটি আয়ত্ত করেছেন। বাড়িতে এটি চেষ্টা করুন এবং স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার উপভোগ করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন